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  3. 描述
    風味干米線

    產品特點:

    采用桂朝大米、優質五谷為基礎原料,堅持生產全程透明化,純糧制作,無任何添加劑;

    經過原料驗收→清洗→浸泡→粉碎→調配→出絲→截斷→老化→烘干等近15工序嚴苛制作,上等好貨,匠心品質;

    口感柔韌爽滑,富有彈性,即保持了大米原始的自然營養及米香,又糅合了五谷雜糧的風味及口感。

    描述

    冷水浸泡法:

    取適量干米線,放入冷水中浸泡不低于2個小時,換60° C溫水浸泡(自然放涼)后備用(當日涼水中用不完的米線,可換水浸泡保存);

    熱水浸泡法: 

    取適量干米線,放入80° C熱水中浸泡20分鐘后(水溫度過高不宜時間過長), 撈入冷水中備用;

    直接下鍋法:

    取適量干米線,鍋中加入冷水煮沸,放入干米線中小火煮5分鐘,撈出浸泡于冷水中備用。

    描述
    標 準 泡 法
    米線的誕生過程
    描述
    描述
    南水北調渠首地優質水源,加工過程無污染;精選上等桂朝米,安心美味,純糧制作,綠色食品
    原料   Raw Material
    描述
    工藝    Crafts
    經過原料驗收→清洗→浸泡→粉碎→調配→出絲→截斷→老化→烘干等近15工序嚴苛制作,整個生 產過程不添加任何添加劑,先進的生產工藝,嚴格的流程管理,保證米線的口 感和質量

    描述
    米線   Rice noodles
    自然米香,質地圓潤,口感爽滑。秉承食品安全理念,做健康品質好米線

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