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  3. 描述

    宛禾香米線!好米線,敢于不添加

    時間 :2022-03-17 作者 :


    宛禾香米線的主要原料只有

    來自魚米之鄉洞庭湖區的桂朝大米

    和南水北調涵養地的黃金水源

    純正無添加,拒絕任何防腐劑、添加劑




    米線特點


    精選原料:甄選魚米之鄉洞庭湖區桂朝大米,擷取南水北調涵養地黃金水源,只為一碗品質好米線(好大米、好水源、好米線


    自有工廠:專業米線生產供應商,歷經15道工序嚴苛制作;ISO9001質量管理標準,拒絕添加劑,拒絕防腐劑,無優使用


    米線口感:口感柔韌爽滑,久煮不糊不斷,米香濃郁、Q彈勁道、潔白柔韌、掛汁入味


    泡發率高:泡發率最低可達2倍,泡發后外形完整、條索均勻,綜合使用成本較低


    品牌理念:秉承"生產品質好米線"的品牌理念,堅持客戶至上,服務創造價值,致力于為大眾生產健康安全的米線食品,推進米線行業健康發展

    設備規模:配有18條自動化米線生產線,擁有米線加工設備50余臺,米線年產量可達3000噸,方便速食米線的日打包量可達20萬袋;全標準化、全自動化的米線制作,確保每批次米線的口感與質量嚴格統一


    產品定制:為客戶定制專屬包裝,開辟專屬生產線,一對一貼心服務;并可結合客戶需求及產品需要,進行米線產品的研發與更新


    服務范圍:可生產拌粉、螺螄粉、沙河粉、過橋米線、新疆炒米線等多種規格的米線(干米線、風味干米線、方便米線) ,承接餐企米線定制、OEM代工生產等業務,支持預約訂單、大宗團購、企事業單位福利定制等




    生產過程



    來自魚米之鄉的大米原料進入到宛禾香食品工廠后,需要歷經:


    原料驗收→原料倉儲→原料加工→淘沙清洗→大米粉碎→和粉調配→出絲→老化→松粉搓散→烘干→切粉推粉→包裝→金屬探測→入庫堆放→物流運輸


    等15道工序嚴苛把關,最終才能形成我們日常生活中吃到的放心、可口的米線。




    宛禾香食品生產出來的米線之所米香濃郁、潔白柔韌,主要是因為大米選的好。


    由于大米內部包括了直鏈淀粉與支鏈淀粉。直鏈淀粉影響米線的彈韌性,支鏈淀粉影響米線的柔軟度,當直鏈淀粉約14%-24%、支鏈淀粉約80%-85%時,米線整體的一個口感最佳。


    依據具有標準和參考意義的文獻,加上宛禾香米線的研發品控人員的行業經驗,對米線進行80%的大米、20%的玉米淀粉的配比進行調和,可使大米的凝膠彈性和咀嚼度最大,有利于改善米線的品質,可很好的保證米線耐煮不斷條,增加筋度與韌度,并且經過中和后不輕易粘連。



    宛禾香米線


    宛禾香食品自成立之初,便以“為大眾生產健康安全的米線食品,推進米線行業健康發展”為使命,以精心筑匠心,用心做好每一份米線。無論你是餐飲企業大批量定制客戶,還是日常食用的消費者客戶,均有合適的米線食品供你享用!


    生產品質好米線,宛禾香米線!



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