對(duì)于廣大消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的方式檢測(cè)的成本高、效率低、檢測(cè)過(guò)程復(fù)雜，檢測(cè)地點(diǎn)固定，很難同時(shí)對(duì)大量的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作。從便攜性的角度上來(lái)看，食品快檢儀器的體積小巧便攜，可以大幅度提升現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的效率，檢測(cè)的耗時(shí)短，只需要幾分鐘就可以出結(jié)果，檢測(cè)的過(guò)程比較簡(jiǎn)單，非專(zhuān)業(yè)人士只需要經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)也可以輕松完成食品安全檢測(cè)工作。

就拿農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留來(lái)說(shuō)，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)的原因是農(nóng)藥噴灑過(guò)多，部分農(nóng)藥散落在作物表皮上。長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的果蔬，會(huì)對(duì)人體造成很大的危害。使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的可以快速篩選出農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品，避免消費(fèi)者買(mǎi)到不合格的弄潮，保障消費(fèi)者的食品安全。?

現(xiàn)階段，使用食品快檢儀器是一種性?xún)r(jià)比非常高的食品安全檢測(cè)方式，雖然社會(huì)的發(fā)展和時(shí)代的進(jìn)步，未來(lái)家庭配備農(nóng)藥殘留檢測(cè)、食品安全速測(cè)儀也是非常有可能的。

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