當(dāng)前食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻，食品安全事件頻發(fā)，加強(qiáng)食品安全檢測是促進(jìn)食品質(zhì)量和安全管理，規(guī)范食品市場秩序的重要內(nèi)容之一。食品安全建設(shè)是一個(gè)長期工作，在建設(shè)食品安全體系時(shí)科學(xué)檢測儀器的使用為食品檢測工作提供了強(qiáng)有力的數(shù)據(jù)保障。食品安全快速檢測儀器是保障食品安全的“貢獻(xiàn)者”。

在食品安全監(jiān)管機(jī)制下，食品安全快速檢測儀器是檢測工作中必不可少的基本檢測手段。當(dāng)前，深化食品安全工作已成為必然的趨勢(shì)，檢測儀器作為重要的數(shù)據(jù)提供者，為檢測工作作出了突出的貢獻(xiàn)。食品安全監(jiān)管體系的建設(shè)同樣也離不開食品安全快速檢測儀器等這種專業(yè)檢測儀器的支持，在檢測儀器的配合下，保證食品的健康安全，讓人們吃的健康，吃的放心。

改善食品安全問題，需要對(duì)食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行嚴(yán)格檢測。食品安全快速檢測儀器現(xiàn)廣泛應(yīng)用于批發(fā)市場、大型農(nóng)貿(mào)市場、超市等場所，對(duì)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑等物質(zhì)進(jìn)行快速檢測，同時(shí)可將檢測結(jié)果上傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)，進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。食品安全快速檢測儀器屬于一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動(dòng)檢測使用需求，可在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測項(xiàng)目的檢測，并通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。