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食品摻假 -紅外光譜是一種快速無損的檢測方法，無需樣品制備和前處理、樣品可全部回收使用、適合各種液體和固體形態(tài)樣品、采樣迅速（半分鐘內(nèi)出數(shù)據(jù)）、數(shù)據(jù)精確有效。 食品中農(nóng)殘獸殘 -作為高靈敏度、高選擇性，且耗時(shí)短、操作簡便的檢測技術(shù)，表面增強(qiáng)拉曼光譜還可以應(yīng)用于食品中的農(nóng)殘獸殘檢測，如快速橙汁飲料中的多菌靈、蔬菜/茶葉中的含氰根菊酯類、瘦肉中的鹽酸克倫特羅檢測

在日常生活中食品是必需的產(chǎn)品之一，如今食品的相關(guān)質(zhì)量問題與日常生活有著十分緊密的聯(lián)系。現(xiàn)如今快檢技術(shù)逐漸在食品檢驗(yàn)中發(fā)揮著重要作用，并且運(yùn)用快檢技術(shù)能使食品質(zhì)量得到有效改善，從而保障食品生產(chǎn)的順利進(jìn)行。 　　在食品安全檢驗(yàn)整個(gè)過程中，快檢技術(shù)使檢測時(shí)間大大縮短，并且在不斷發(fā)展的過程中融合了高新技術(shù)以及現(xiàn)代信息化技術(shù)，使其結(jié)果結(jié)果準(zhǔn)確、操作簡便以及反應(yīng)靈敏。快檢技術(shù)除去了傳統(tǒng)檢驗(yàn)方式的復(fù)雜性

     隨著我國食品產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，各類食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營企業(yè)越來越多，不法分子為了迎合消費(fèi)者對食品外觀、口感、方便性、保存時(shí)間等方面的喜好和需求，置國家法律于不顧，摻雜摻假，非法添加或?yàn)E用食品添加劑等犯罪行為屢禁不止。單憑眼睛看、鼻子聞、手摸的傳統(tǒng)監(jiān)管方式已經(jīng)跟不上現(xiàn)代監(jiān)管工作的需要。 而實(shí)驗(yàn)室檢測也面臨著窘境。目前

食品快速檢測儀器助力食品安全檢測工作。為保證食品生產(chǎn)銷售質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)人們餐桌上的安全，構(gòu)建食品各個(gè)環(huán)節(jié)的安全檢測體系尤為重要。讓消費(fèi)者吃得放心、吃得安心，首先要了解食品是怎么從田間來到餐桌的。食品快速檢測儀器的應(yīng)用打通了從田間到餐桌的追溯鏈條，保障食品生產(chǎn)安全。 食品快速檢測儀器體積小，攜帶方便，在各大食品銷售場所有著廣泛的應(yīng)用過，食品快速檢測儀器完成食品上市前的安全檢測工作，確保食品的流通安全

          食品真菌毒素快速檢測儀有什么作用？ 真菌毒素是真菌產(chǎn)生的一類代謝物，會廣泛污染農(nóng)作物、食品和飼料產(chǎn)品，同樣也會波及人類日常食用的調(diào)味品。目已知真菌毒素有300種，多種都具有很強(qiáng)的致癌性和致畸性。根據(jù)產(chǎn)毒菌株可分為曲霉毒素（如黃曲霉毒素和赭曲霉毒素）、鐮刀菌毒素和其他（如孢子）毒素。其中主要的當(dāng)屬黃曲霉毒素（AF）

近年來，伴隨著食品安全問題的頻發(fā)，尤其是中小作坊式生產(chǎn)經(jīng)營者對食品安全的漠視，各地方質(zhì)檢、檢查機(jī)構(gòu)對這些大量的作坊式食品產(chǎn)品的監(jiān)測與監(jiān)督成為當(dāng)前我國食品安全的重要任務(wù)。，快速檢測儀器常常作為第一篩查手段，在保障當(dāng)?shù)厥称泛惋嬘盟踩邪l(fā)揮著越來越重要的作用。 食品安全快速檢測技術(shù)與市場 作為世界食品安全交流的重要活動(dòng)之一

近年來，全國食品安全問題的頻發(fā)，對食品安全進(jìn)行監(jiān)督管理成為當(dāng)前我國食品安全的重要任務(wù)。而食品安全監(jiān)督管理離不開專業(yè)的檢驗(yàn)檢測，快速檢測作為效率化的檢測手段，越來越多的被應(yīng)用在食品安全檢測領(lǐng)域。 　　檢測市場的快速增長不僅促進(jìn)了國內(nèi)檢測機(jī)構(gòu)迅速發(fā)展，也吸引國外檢測機(jī)構(gòu)到中國投資建立實(shí)驗(yàn)室。食品安全快速檢測領(lǐng)域?qū)掗煹氖袌銮熬拔舜罅康馁Y本進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，這對于行業(yè)快速發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步有一定的積極意義